المقادير
- التونا : 1 حبة (سمكة متوسطة الحجم)
- عصير طماطم : ربع كوب
- الثوم : فص (مهروس)
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
ضعي عصير الطماطم، والزيت النباتي، والفلفل الأسود، والملح، والكمون، والثوم في وعاء، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
تبلي سمكة التونة بالخليط جيداً حتى تتغطى بالكامل.
لُفي السمكة بورق القصدير وضعيها في الثلاجة لحوالي 50 دقيقة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي السمكة في صينية في فرن، ثم أدخليها إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى تنضج، وقدميها ساخنة.