المقادير
- الجزر : 2 حبة (مقطع)
- خيار : 2 حبة (مقطع)
- فلفل رومي : 2 حبة (مقطع)
- الباذنجان : 2 حبة (مقلي ومقطع)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة ومقلية)
- الذرة : نصف علبة (مصفاة)
- ملح : حسب الرغبة
- عصير الليمون : 1 حبة
- الثوم : فص (مهروس)
- الخل : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اخلطي في وعاء عميق الملح، والخل، والثوم.
أضيفي عصير الليمون، والجزر، والخيار، والفلفل الرومي، والباذنجان، والبطاطس المقلية، والذرة.
قلبي المكونات برفق حتى تتجانس، لتصبح السلطة جاهزة للتقديم.