المقادير
- الكمون : 4 ملاعق كبيرة (حبّ)
- فلفل أسود : 2 ملعقة كبيرة (حبّ)
- القرنفل : 2 ملعقة كبيرة
- القرفة : 2 ملعقة كبيرة
- أوراق الورد : 2 ملعقة كبيرة
- بردقوش : ملعقة كبيرة
- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
- ريحان ناشف : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي الكمون، والقرنفل، والفلفل الأسود، وورق الورد في المطحنة الخاصة بالكبة، واطحني المكونات جيداً.
أضيفي القرفة، والنعناع المجفف، والبردقوش، والريحان المجفف، وأعيدي الطحن مرة أخرى جيداً.
ضعي بهارات الكبة في برطمان جاف ونظيف ويمكنكِ الاحتفاظ بها لحين الاستخدام.