مخلل قرنبيط بالشمندر
المقادير
- القرنبيط : كيلو (مغسول جيداً ومقطع إلى زهرات متوسطة الحجم)
- الشمندر : نصف كيلو (مقشر ومغسول ومقطع إلى قطع متوسطة الحجم)
- ملح : نصف كوب
- الماء : 6 اكواب
- سكر : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي الملح والسكر في وعاء عميق، ثم أضيفي الماء وحركي جيداً حتى تذوب المكونات .
ضعي قطع القرنبيط والشمندر في برطمان مناسب، ثم اسكبي الماء .
أغلقي البرطمان بإحكام وضعيه في مكان معتم لحين النضوج ثم الإستخدام.
|