05-03-2023
|
|
|
صوص حار حلو
المقادير
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر : 3 ملاعق كبيرة (مقسم طولياً)
- الخل : 3 ملاعق كبيرة
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (جافة)
- الفلفل الحار : 1 حبة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- دقيق الذرة : 2 ملعقة صغيرة (مذوب في ملعقة كبيرة من الماء)
- مرق دجاج : 250 ملليلتراً
- أناناس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
- خيار : 3 ملاعق كبيرة (مقشر ومبشور)
طريقة التحضير
سخني زيت السمسم وحمصي البصل الأخضر، والفليفلة، والثوم لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
أضيفي الخل، وصوص الصويا، والسكر، ومرق الدجاج لخليط السمسم.
رشي دقيق الذرة حتى يثخن الصوص واطهيه لمدة دقيقتين.
أضيفي الأناناس إلى الصوص وقدميه بعد تزينيه بالخيار المبشور.
|