المقادير : الطماطم 4 حبات (شرائح) الباذنجان 4 حبات (شرائح) كوب زيت الزيتون كوب الزيتون ملح حسب الرغبة فلفل أسود معلقة صغيرة جبن الحلوم كوب مبشور ( بديل الشيدر ) 8 حبات التوست معلقة كبيرة اللبنة الخضار حسب الرغبة وكمية حسب الرغبة (كوسا جزر ملفوف خيار الزعتر الجرجير ) اختارو يلي يعجبكم ملاحظة هامة ممكن توست يكون اسمر او ابيض حسب الرغبة طريقة التحصير : على مقلاة نشوح شرايح الطماطم والباذنجان في ملعقة زيت زيتون ونرش عليهم ملح وفلفل أسود ثم نرفعهم على جنب . في نفس المقلاة نحط الجبن الحلوم او الشيدر نتركها تتحمر ثم نمسح التوست باللبنة ثم نحشيها بالخضار حسب الرغبة ثم الجبن الحلوم او الشيدر ثم نرجع التوست للمقلاه ليتحمر قليلا تتزين بالزيتون ثم تتقدم مع كاس عصير لذيذة ودسمة بس تستحق التجربة صحة وعافية