المقادير
- الخبز : 4 قطع (خبز شيباتا)
- لحم عجل : 500 غراماً
- البصل : كوب (مقطع جوانح)
- فلفل رومي : كوب (مفروم)
- الفطر : كوب (طازج / مفروم)
- جبن ايدام : 300 غراماً (شرائح)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (للخبز)
طريقة التحضير
1. قلبي لحم العجل بالزيت في مقلاة على النار، ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

2. ضعي الزيت والبصل في مقلاة على النار، وقلبيه حتى يذبل قليلاً، ثم أضيفي الفلفل الملون المقطع، والفطر، غطي المقلاة واتركي الخضار حتى تنضج.

3. أضيفي الزبدة في مقلاة الخضار، وحمصي خبز الشيباتا، وضعي جبنة ايدام فوق الخضار حتى تذوب.

4. احشي الخبز المحمص باللحم، ثم ضعي طبقة من الخضار والجبن المذاب.

5. قدمي الساندويش ساخناً.