المقادير
- مقادير السلطة :
الفلفل الملوّن : كوب (مفروم)
الذرة : كوب (معلبة ومغسولة ومصفاة)
طماطم : 2 حبة (مقطعة)
خس : كوب (مقطع)
زيتون أسود : نصف كوب
الفاصوليا الحمراء : كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
ملح : ملعقة صغيرة
الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- مقادير صوص السلطة :
المايونيز : نصف كوب
لبن زبادي : ربع كوب
ملح : ربع ملعقة صغيرة
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- رقائق البطاطس : عبوة (شيبس دوريتوس مكسيكي)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
طريقة التحضير
في وعاء لخلط مكونات السلطة ضعي الفلفل الملون، وأضيفي الذرة، والطماطم، والخس، والزيتون الأسود، والفاصولياء الحمراء، واخلطي الخضار مع بعضها البعض حتى تتوزع وتتجانس.
تبلي خضار السلطة بالملح، والكمون المطحون مع التقليب.
لتحضير صوص السلطة: في وعاء عميق صغير، اخلطي المايونيز مع اللبن الزبادي، والملح، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود.
اسكبي السلطة بطبق التقديم.
صُبي مزيج الصوص فوق مكونات السلطة.
زيني بجبن الشيدر، وشيبس دوريتوس المكسيكي، والكزبرة الخضراء، وقدمي السلطة فوراً.