المقادير
- لوز : كوب ونصف (مسلوق ومقشر)
- سكر البودرة : ثلاث أرباع الكوب
- ماء الزهر : 3 ملاعق كبيرة
- ماء الورد : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي اللوز واخلطيه جيداً، ثم أضيفي السكر، وماء الورد، وماء الزهر، واستمري في خلط المكونات حتى تتجانس تماماً وتحصلي على عجينة متماسكة.
قسمي العجينة إلى 20 قطعة متساوية في الحجم ودائرية الشكل.
حضري صينية فرن وافرشيها بورق الزبدة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
وزعي قطع البسكويت في الصينية وأدخليها إلى الفرن لحوالي 3 دقائق.
ضعي بسكويت اللوز في طبق التقديم وقدميه بدرجة حرارة الغرفة.