المقادير
- سباغتي : عبوة (معكرونة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : كوب
- الروبيان : نصف كيلو (مقشر ومنظف)
- كريمة الطبخ : كوب ونصف (سائلة)
- الفطر : كوب (مقطع)
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)

طريقة التحضير
اسلقي معكرونة السباجيتي بماء مملح لحوالي 12 دقيقة، ثم صفيها من الماء جيداً.
في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، ثم ضعي الروبيان والثوم والمشروم والزنجبيل.
قلبي المكونات لعدة دقائق، ثم اسكبي الماء وحركي قليلاً، واتركي الروبيان لمدة 3 دقائق على نار متوسطة حتى يتشرب ماء السلق.
أضيفي الكريمة والصويا صوص فوق الروبيان، وحركي قليلاً حتى تتداخل المكونات.
أضيفي خليط الروبيان والكريمة فوق المعكرونة المسلوقة وقلبي جيداً.
اسكبي المعكرونة بالروبيان في طبق التقديم، ثم زينيها بجبن الموزاريلا والبقدونس المفروم وقدميها.