المقادير
- الزبدة : ملعقة كبيرة (مملحة ومذوبة)
- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)
- دقيق اللوز : 3 ملاعق كبيرة (ناعم)
- دقيق : نصف ملعقة صغيرة (دقيق جوز الهند)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- قشرة ليمون : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في كوب آمن للاستخدام في المايكرويف بسعة 250 مل.
أضيفي جميع المكونات ما عدا قشر الليمون، واخفقي الخليط حتى يصبح ناعم القوام، ثم صبي الخليط في الكوب وضعي قشر الليمون على وجه الخليط.
اطهي الكيكة في المايكرويف لمدة دقيقة و40 ثانية، واتركي الكيك حتى يبرد ثم قدميه.