08-25-2022
|
|
|
حلى الفستقية
المقادير
- سكر : 2 كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الماء : ربع كوب
- فستق : كوب (فستق سوداني محمص)
طريقة التحضير
في مقلاة على النار ضعي السكر، وحركي جيداً حتى يذوب، ثم أضيفي الزبدة وحركي حتى تذوب مع السكر ويسمك القوام قليلاً.
أضيفي الماء مع الاستمرار بالتحريك حتى يعود المزيج سميكاً كما كان قبل إضافة الماء.
أضيفي الفستق المحمص فوق المزيج واخلطي المكونات جيداً.
ادهني ورق الزبدة بالزيت في طبق مستطيل الشكل، ثم اسكبي المزيج واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً، ثم قدميه.
|