المقادير
- بسكويت دايجستف : 2 كوب (مطحون)
- جبن كريمي : 2 كوب
- كريمة : كوب (سائلة)
- البلوبري : كوب
- سكر البودرة : كوب
- الزبدة : نصف كوب (مذابة)
- مربى : 2 ملعقة كبيرة (مربى بلوبيري)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
في وعاء، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة جيداً، ثم رصّي الخليط بصينية التشيز كيك وأدخليها إلى الثلاجة.
اخفقي الجبن الكريمي، والكريمة السائلة، والسكر، والفانيليا جيداً بالمضرب الكهربائي حتى تتداخل المكونات مع بعضها ويصبح لديكِ مزيجاً ناعماً.
اسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت والزبدة ووزعيه جيداً، ثم أعيدي الصينية إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
في وعاء ضعي البلوبيري الطازج ومربى البلوبيري واخلطي جيداً، ثم وزعي الخليط فوق التشيز كيك وقدميه بارداً.