وقت الطهى
30 دقيقة

يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة أصابع ومقلية)
- جبنة : 4 شرائح
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
طريقة التحضير
سخني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي البصل المفروم والفلفل الحار وقلبي حتى يذبل البصل قليلاً.
أضيفي اللحم المفروم، ونكهي بالملح، والفلفل الأسود والكمون وقلبي اللحم مع البهارات والبصل حتى ينضج.
أضيفي معجون الطماطم على اللحم المفروم وحركي حتى تتمازج المكونات.
اقلي حبات البطاطس وضعيها في طبق بايركس خاص بالفرن.
أضيفي اللحم المفروم المطبوخ فوق البطاطس.
وزعي شرائح الجبنة، وجبنة الشيدر والموزاريلا.
أدخلي الطبق للفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة.
قدمي البطاطس ساخنة.