المقادير
- سميد ناعم : كوب
- زبادي : ثلاث أرباع الكوب
- الزبدة : كوب (طرية)
- سكر : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- شيرة : كوب ونصف
- لوز : ربع كوب (مقطع أنصاف)
طريقة التحضير
قومي بخلط السميد والسكر، والزبدة، في وعاء جيداً.
أضيفي الزبادي، والبيكنج باودر، واخلطي المزيج حتى تتجانس المكونات.
ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة ورشة دقيق.
ضعي خليط البسبوسة في الصينية المجهزة ووزعي اللوز، وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.
أخرجي الصينية من الفرن وصبي القطر البارد فوقها وهي ساخنة.
اتركي البسبوسة لتبرد لمدة 10 دقائق ثم قطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.