المقادير
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الحلو : 4 شرائح
- جبنة الحلوم : 6 شرائح
- ملح : رشّة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة البيستو : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في وعاء كبير الحجم، ضعي شرائح الكوسا، والباذنجان، والفلفل، ورشي الملح والزيت وقلبي.
ضعي الشرائح في صينية فرن واشويها حتى تنضج.
اقلي شرائح جبن الحلوم في مقلاة على النار حتى تصبح ذهبية اللون.
ضعي شرائح الخضراوات في طبق التقديم، ثم وزعي شرائح جبن الحلوم بين شرائح الخضراوات واسكبي صلصة البستو على الشرائح، وقدمي الطبق.