المقادير


- الماء : نصف كوب
- قهوة : 3 ملاعق صغيرة (تركية)
- مستكة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- سكر : حسب الرغبة



طريقة التحضير


اغلي الماء في ركوة على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي القهوة وحركي، ثم اتركيها على النار لعدة دقائق.
أضيفي المستكة وحركي المزيج جيداً حتى يتداخل.
اسكبي القهوة في فناجين التقديم وأضيفي السكر، ثم قدميها ساخنة.

القلب يميل لـ من يجتهد في احتضانـه
واستيعابـه ، واحتـواءه ، يميل لمن يصارع
العالـم لأجلـه ، من يشتاقه بلا سـبب
ويأتيـه بلا سـبب ، من يبقى بجواره للأبد