منتديات قصايد ليل - عرض مشاركة واحدة

10-08-2010

شوربة الماش وكرات اللحم

المقادير:

ربع كيلو كرات لحم |متبلة حسب الرغبة|
كوب ماش |يغسل بالماء جيداً ثم ينقع من ليلة سابقة بالماء|
علبة طماطم مقشرة
كوب جزر |ميني|
ملعقة طعام ثوم مهروس
مكعبين ماجي لحم
ماء حار لسلق الماش
فلفل حار - حسب الرغبة

طريقة الإعداد:
- تشوح كرات اللحم بإناء على نار هادئة حتى يتغير لونها ثم يضاف الماش بعد
تصفيته و الثوم ويقلب على نار متوسطة

- يضاف ماء بحيث يكون الماء |ضعف مقدار الماش| ويترك على النار لمدة 20 دقيقة
ثم يضاف الطماطم

- بعد مرور 5 دقائق نضيف الجزر والماجي ثم تترك الشوربة على النار لمدة 10 دقائق

- ثم تقدم ساخنة وبالعافية

10-08-2010	#4
	شوربة الماش وكرات اللحم المقادير: ربع كيلو كرات لحم \|متبلة حسب الرغبة\| كوب ماش \|يغسل بالماء جيداً ثم ينقع من ليلة سابقة بالماء\| علبة طماطم مقشرة كوب جزر \|ميني\| ملعقة طعام ثوم مهروس مكعبين ماجي لحم ماء حار لسلق الماش فلفل حار - حسب الرغبة طريقة الإعداد: - تشوح كرات اللحم بإناء على نار هادئة حتى يتغير لونها ثم يضاف الماش بعد تصفيته و الثوم ويقلب على نار متوسطة - يضاف ماء بحيث يكون الماء \|ضعف مقدار الماش\| ويترك على النار لمدة 20 دقيقة ثم يضاف الطماطم - بعد مرور 5 دقائق نضيف الجزر والماجي ثم تترك الشوربة على النار لمدة 10 دقائق - ثم تقدم ساخنة وبالعافية التوقيع: