05-11-2022
|
|
|
الصلصة الحارة
المقادير
- الفلفل الاحمر الحار : 8 حبات
- ملح : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : ربع كوب
طريقة التحضير
قومي بغسل الفلفل وقطعي كل حبة إلى نصفين ثم أزيلي القمع والبذور.
وزعي الفلفل على قطعة قماش وضعيها تحت الشمس لمدة ساعتين حتى يجف من الماء.
اطحني الفلفل حتى تحصلي على خليط ناعم.
ضعي الفلفل الناعم في وعاء عميق.
أضيفي الملح وزيت الزيتون واتركيه جانباً لحوالي 24 ساعة مع التقليب المستمر.
ضعي الشطة في برطمانات محكمة الإغلاق.
|