القطايف : نصف كيلو
- فستق حلبي : ربع كوب (مفروم ناعم)
- الجوز : ربع كوب (مفروم ناعم)
- سكر البودرة : ملعقة كبيرة
- لوز : ربع كوب (مفروم شرائح ناعمة)
- زبيب : ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- السمنة : 2 ملعقة كبيرة
- قطر : 2 كوب
طريقة التحضير
في طبق ضعي اللوز والجوز والفستق الحلبي واخلطيهم مع بعضهم البعض.
أضيفي الزبيب، والقرفة، والسكر البودرة واخلطي جيداً.
احشي حبات القطايف بكمية مناسبة من الحشوة وأغلقيها جيداً من الأطراف.
بالقليل من السمن ادهني صينية فرن ووزعي حبات القطايف ثم ضعي قطع صغيرة من السمن على كل حبة.
حمّي الفرن، وأدخلي الصينية على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 25 دقيقة حتى تتحمر، ثم ضعي حبات القطايف في القطر مباشرة، وقدميها.