أصابع التمر بالمكسرات من الحلويات اللذيذة والخفيفة والسهلة التحضير التي يمكن لأطفالنا الاستمتاع بتناولها بين الوجبات.. بالإضافة لغناها بالفيتامينات والمعادن والألياف والأحماض الأمينية والدهنية الأساسية لنمو أطفالنا..

* المكونات
– كوب ونصف كاجو
– نصف كوب تمر بعد إزالة النوى.
– ملعقة كبيرة زيت جوز الهند العضوي.
– ملعقة كبيرة كاكاو عضوي.
– ربع كوب برش جوز الهند.
– ربع كوب بذر يقطين غير محمص ولا مملح.
– ملعقتان كبيرتان بذر كتان عضوي.
– ملعقتان كبيرتان بذر دوار الشمس الغير مملح.
– ذرة صغيرة ملح بحري.

* طريقة التحضير
– ننقع التمر بالماء لنصف ساعة ثم نصفيه جيداً.
– نطحن الكاجو بالخلاط ليصبح ناعماً.
– نضيف له التمر ونخلط جيداً.
– نضيف له باقي المكونات ونطحن بالخلاط لنحصل على مزيج كثيف.
– نمد المزيج في صينية الكيك المستطيلة بعد ضغطه بالملعقة بشكل جيد ونضعه بالفريزر حوالي ساعتين ثم نقطعه ونحتفظ بالباقي بالفريزر من جديد.

يمكننا تحضير خلطات متنوعة من اللوز ورقائق الشوفان والسمسم المهم أن تكون نسبة التمر ثلث نسبة المكسرات.
صحتين..


م