12-31-2021
|
|
|
الدقه الكشري المصري
المكوّنات
- زيت نباتي
ربع كوب
- ثوم
مهروس - ملعقتان كبيرتان
- كزبرة جافة
ملعقة كبيرة
- كمون
ملعقة كبيرة
- خلّ أبيض
كوب
- ماء
ساخن - كوب
- ملح
ملعقة صغيرة ونصف
طريقة التحضير
- 1
في قدر، على نار متوسطة، ضعي الزيت والثوم. قلبيه على النار حتى ينضج دون تحميره.
- 2
أضيفي الكزبرة والكمون وحركي المكونات حتى تتجانس.
- 3
زيدي الخلّ الابيض وأتركي الخليط على النار حتى يبدأ بالغليان.
- 4
أضيفي الماء والملح وحركي. أتركي الدقة على النار حتى تغلي قبل تقديمها الى جانب طبق الكشري.
|