المكونات :
فلافل
خبز توريتلا جاهز
فلفل مخلل
شطه حاره
مايونيز حار
طمام
خس
جبن بوك
الطريقة:
نعمل فلافل على شكل دائري ثم نضعها على مقلاه فيه كمية من زيت ثم نضع فلافل حتى استوى ونضعها في صحن عشان نعمله كاسندوش
نفرد خبز توريلا جاهز نضع عليه مايونيز حار ثم نضع عليه شطه حاره
وثم نضع عليه خس ونضع فوقه طماطم ثم نضع فلفل مخلل
ونلفله ونغلقها بجبن بوك
ثم نرفع مقلاه على نار ونقلها بدون أي شي على مقلاه
ثم نضعها في صحن تقديم
وصحه وعافيه علينا وعليكم
من مطبخي:
ضامية الشوق
حصري لقصايد ليل فقط