المقادير:
* حبة شمندر تقطع مكعبات

* حبة رمان

* نصف خسة

* باقة جرجير

الصلصة:
* ليمون وخل بلسامك وزيت زيتون وفلفل أسود وملح




طريقة التحضير:
* نسلق الشمندر ونتركه حتى يبرد ثم نقشره ونقطعه مربعات

* نقطع الخس ونضيف فوقه الشمندر، ونقطع الجرجير ثم نضيف الرمان.

* نخلط الصلصة ثم نسكبها على السلطة ونقدمها.