ღ




اڷمقادير :

ڪۈبـ من اڷطحين

مڷعقة صغيرة ڛڪر .
مڷعقٺان صغيرٺان بيڪنج باۈدر .
½ مڷعقة صغيرة مڷح .
4 مڷاعق صغيرة زبد .
1 مڷعقة صغيرة قشربرٺقاڷ .
1 ڪۈب ٺۈٺ طازج مقطع إڷى أجزاء صغيرة .
بيضٺان .
½ڪۈب ڷبن


ღ

طريقة اڷٺحضير

1-يخڷط اڷدقيق ۈاڷڛڪر ۈاڷبيڪنج بۈدر ۈاڷمڷح فى إناء، ثم يضاف اڷزبد ۈٺقڷيبه مع خڷيط اڷدقيق باڷشۈڪة .
2- ثم يضاف بشر اڷبرٺقاڷ ۈاڷٺۈٺ.
3- فى إناء آخر، يخفق اڷبيض جيداً ثم يضاف إڷيه اڷڷبن مع اڷٺقڷيب حٺى ٺمام اڷامٺزاج.
4- عمڷ حفرة فى منٺصف خڷيط اڷدقيق ڷۈضع خڷيط اڷبيض ۈاڷڷبن فيها، ثم ٺمزج اڷمڪۈناٺ اڷڛائڷة مع اڷدقيق حٺى يٺڪۈن اڷعجين.
5- يفرد اڷعجين فۈق ڛطح منثۈر عڷيه اڷدقيق، ثم ٺشڪڷ عڷى هيئة قڷۈب.
6- ٺخبز قڷۈب اڷحب فى اڷفرن ڷمدة 12-15 دقيق.
7- يصنع اڷعجين حۈاڷي ثمانية قڷۈب.


ღ

ڷٺزيين اعڷى اڷڪعڪ :
مربى اڷفرآۈڷه ! ..

ღ