08-26-2021
|
|
|
طريقة بطاطس مقرمش
المكوّنات
- بطاطس - 1 كيلوغرام
- زيت نباتي - كوبان
- ملح - بحسب الرغبة
- خلّ أبيض - كوب
طريقة العمل
1- قطّعي البطاطس إلى شرائح رفيعة واغسليها جيداً بالماء.
2- ضعي شرائح البطاطس في وعاء. أضيفي الخلّ واتركي البطاطس منقوعة لـ20 دقيقة.
3- صفّي البطاطس من الخلّ وضعيها على فوطة قماش. جففيها جيداً.
4- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البطاطس واقليها حتى يصبح لونها ذهبي.
5- صفّي البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!
|