كلير
المقادير:
1كوب ماء
4بيضات
1قالب زبدة
1كوب طحين
الطريقة:
تذوب الزبدة مع الماء على نار هادئة وعندما تذوب الزبدة يضاف اليها الطحين على فترات وعندما يصبح الخليط كتله واحدة يرفع عن النار ويترك ليبرد ونضع كل بيضة على حدة ونخلط الى ان ننتهي من البيض وتشكل العجينة على شكل اصابع في صينية مدهونه وتدخل الى فرن متوسط الحرارة
وتترك لتبرد ثم تشق كل اصبع بالسكين في المنتصف ويحشى بالحشوة
مقادير الحشوة :
1علبة كريم كراميل
1كيس دريم ويب
1علبة قيمر "قشطة"
3ملاعق حليب سائل
الطريقة :
تخلط جميع المقادير حتى تمتزج ويكون الخليط جاهز وتوضع داخل اصابع الاكلير
وتزين اصابع الاكلير بصلصة الكاكاو او تذوبي في حمام مائي 4فليك فلاك مع ملعقةزبدة وتزين الاصابع
|