المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- جبنة الحلوم : 250 غراماً
- فلفل أخضر حلو : نصف حبة (مفروم)
- الفلفل الأصفر : نصف حبة (حلو / مفروم)
- الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة أنصاف)
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- الزعتر : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار.
أضيفي جبنة الحلوم المقطعة وقلبيها حتى تتحمر.
أضيفي الفلفل الحلو الأخضر والأصفر وقلبي، ثم أضيفي الطماطم الكرزية وحركي.
أضيفي دبس الرمان، ورشي الزعتر.
قلبي المكونات حتى تختلط جيداً.
زيني بالمزيد من دبس الرمان ورشة زعتر وقدميها مع الخبز المحمص بحسب الرغبة.