06-09-2020
|
|
|
الخـبز المحشـي بالـجبن
• 2/1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
امزجي المكونات الجافة في وعاء كبير وأضيفي اللبن الزبادي.
· امزجي المكونات حتى تصبح عجينة ناعمة وستكون لزجة قليلاًً، غطي العجينة بكيش بلاستيك واتركيها جانباً.
·لتحضير الحشوة : امزجي مقادير حشوة الجبن في وعاء متوسط الحجم، باستخدام يديكِ.
· شكلي خليط الجبن إلى 4 كرات متساوية الحجم وضعيها جانباً.
·لتحضير الخبز : شكلي العجينة إلى رول طويل ثم قطعيه إلى 8 أجزاء متساوية الحجم، افردي كل جزء باستخدام
الشوبك إلى قرص دائري بقطر 5 بوصة.
· ضعي كرة من الجبن في منتصف دائرة العجين ثم غطي الجبن بقرص دائري آخر من العجين،
واضغطي على أطراف العجين باستخدام أصابعك،
كما هو موضح بالصورة.
· افردي الخبز المحشو بالجبن باستخدام الشوبك وكرري ذلك في الكمية المتبقية.
· سخني مقلاة جافة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة
ثم ضعي الخبز وغطي المقلاة لمدة 4 دقائق
لكل جانب حتى يصبح ذهبياً.
· قطعي الخبز إلى أرباع واستمتعي به صباحاً مع كوب من الشاي الساخن.
|
|
|