مقادير كيكة الديسير
4 بيضات
مفصولة البياض والصفار

رشة ملح


150 جرام سكر


كوب صغير زيت
70 جرام كاكاو خام


2 كيس بيكنج باودر


250 جرام دقيق


12 ملي لبن


نصف كوب صغير لبن


للحشوة
كريم شانتيه


توت اسود


توت أحمر

طريقة تحضير كيكة الديسير

* يخلط صفار البيض مع قليل من اللبن 15 ملي ورشة ملح

* ويخفق جيدا لمدة 5 دقائق ثم يضاف البيكنج باودر

* ثم يضاف السكر و1/2 كوب لبن ثم يضاف الدقيق

* ثم يضاف الكاكاو وتخفق لمدة 7 دقائق أخرى

* ثم يضاف بياض البيض

* تبطن صينية الفرن بورق الزبدة ثم يضاف عليها الخليط

* ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج على درجة حارة 180 لمدة 40 دقيقة

* وتترك حتى تبرد بعد النضج ثم يخلط التوت الأحمر والأسود مع الكريم شانتيه

* ثم نحشي بها التورتة ثم تضاف الطبقة الثانية للكيك ثم تزين بنفس الطريقة بالكريمة والتوت

* وتقدم التورتة