ستيك الدجاج بالكريمة

المكوّنات

• صدور دجاج- 6
• ملح- بحسب الرغبة
• فلفل أسود مطحون- بحسب الرغبة
• زبدة- 2 ملعقتا كبيرتان
• زبدة- ملعقتان كبيرتان
• مرق دجاج- ثلث كوب
• بصل مفروم- 2
• زعتر مطحون- ربع ملعقة صغيرة
• ماء – ربع كوب
• كريمة طبخ- كوب
• نشاء ذرة ممزوج مع القليل ملعقة كبيرة من الماء- ملعقتان صغيرتان

طريقة العمل

1- نكهي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجهتين.

2- ذوّبي الزبدة في مقلاة على النار، ضعي قطع الدجاج واتركيها حتى تنضج من الجهتين.

3- أسكبي مرق الدجاج ثم اتركي المكونات حتى تغلي جيداً.

4- أضيفي الزعتر والماء، غطي القدر ثم اتركي المكونات لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج.

5- زيدي الكريمة ومزيج النشاء الى الدجاج ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

6- حركي المكونات بتأن لتتجانس ثم اتركي الخليط على النار حتى يتماسك قبل التقديم

مشكوره قلبي ضوى الليل على تصميم مميز ربي يسعدك يارب