المقادير:



1 ملعقة كبيرة سمن

1/2 كيلو كنافة طازجة

2 كوب فستق، مجروش (بدون ملح)

1/2 2 كوب شربات (قطر)



طريقة التحضير:



- يُسخن الفرن على حرارة 120 درجة مئوية.

- تُوضع الكنافة في وعاء عميق، وتُفكك خصلات الكنافة.

- تُدهن صينية فرن بالسمن.

- تفرد نصف كمية الكنافة بحيث تغطى قاع الصينية مع الضغط عليها حتى تتماسك من أسفل ( وتكون بسُمك 1 سنتيمتر) .

- يُخلط الفستق مع كوب من القطر، في وعاء عميق.

- يُفرد خليط الفستق على الكنافة، مع الضغط عليها، ثم تُفرد طبقة أخرى من الكنافة، مع الضغط عليها حتى تتماسك.