07-21-2010
|
#5
|
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بسم الله نبدأ
طماطم بالشطة ( طماطم مخللة )
المقادير
طماطم ( 10 ثمرات )
( يمكن اتباع نفس الطريقة لعمل الخيار و بيكون لذيذ جدااااا )
راس ثوم كبيرة ( 14 فص حجم و سط )
قرن فلفل احمر حار كبير
قرن فلفل اخضر حار كبير
ملعقة كبيرة شطة بودرة
ملح – فلفل اسود
بصلة وسط مقطعة نصفين
عصير ليمونة كبيرة ممزوج مع نصف فنجان قهوة خل ابيض
القليل من البقدونس المفروم
الطريقة
لعمل الخلطة
افرمي الثوم مع نص البصلة و الفلفل فرم خشن ( اتركي قليلا من الفلفل الاحمر جانبا )
ضفي الشطة البودرة و الملح و الفلفل الاسود والخل والليمون واخلطي
قطعي البقدونس و ضفية...و امزجي بالملعقة
الخلطة جاهزة
الان قطعي نص البصلة الاخر والباقي من الفلفل الاحمر الي شرائح
اغسلي الطماطم و قطعيها الي انصاف ثم الي شرائح
احضري طبق عميق و ضعي الاتي بالترتيب
القليل من الخلطة
شرائح من الطماطم
شرائح من البصل و الفلفل الاحمر و فوقهم القليل من الخلطة
القليل من الخيار علي الجوانب لشكل احلي
|
|
|
|
|