07-15-2010
|
#11
|
طريقتي في عمل احلى والذ واروع سينابون (Cinnabon) ممكن تذوقيه...بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم
ع المقادير:كوب ونص حليب كامل الدسم وخليه يسخن على النار بس لايغلي
ذوبي فيه 4 ملاعق زبد ووشه ملح وكوب سكر
لماتبتدي الزبد تذوب ضيفي بيضه وملعقه كبيرة خميرة وخلطي
ضيفي الطحين بالتدريج لين تتماسك معاك العجينه
يمكن ياخذ معاك الطحين 5 اكواب تقريبا
في مرحله راح تلزق معاك العجينه لاتخافين استمري باضافه الطحين لين تتماسك
خليها ساعه ونص تقريبا ترتاح
افردي العجين
حطي على العجين زبد يكون في حرارة الغرفه
نجي للخطوه المهمة هي السكر الاسمر حطي كميه كبيرة
لما يذوب في الفرن يصير صوص رهيب مع السينبون
ورشي القرفه
واذا عندك هيرشي سايل
..لفي العجين على شكل اسطواني
قطعي العجين
مسحي بايركس بزبد ورصي العجين
وخليها بعد نص ساعه تخمر ودخليهل فرن حار ماتاخذ وقت انتبهي لها
هني زينتها بجلكسي مذوب
مع الجوز الامريكي وهيرشي سايل
مممممممممممممممممممممممممممممم ممممممممممممممممممم
عذاااااااااااااااب وهشه وطريه
وهني من الداخل مممممممممممممممممممممممممممم
|
|
|
|
|