مقادير بيض بالبسطرمة للفطور
- البسطرمة : 200 غم (مقطعة حلقات)
- سمن : ملعقة كبيرة
- البيض : 6 حبات
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
طريقة تحضير بيض بالبسطرمة للفطور
- سخني السمن في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي البسطرمة وقلبي حتى تتحمر قليلاً.
- اخفقي البيض مع الملح والفلفل والكمون وصبي المزيج فوق البسطرمة واتركي المزيج لينضج البيض حسب الرغبة.
- قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص والخضار.