المقادير


- زيت السمسم : 2 ملعقة صغيرة
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومبشور)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : كوب (مفروم شرائح رفيعة)
- الملفوف : كوب (مفروم ناعم)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- الماء : ربع كوب
- النشاء : ملعقة كبيرة
- عجينة السبرينغ رول : عبوة


طريقة التحضير

1. سخني زيت السمسم في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الجزر المبشور، والبصل المقطع لشرائح، وزيت القلي، ثم أضيفي الملفوف المفروم وقلبي المكونات.
2. بهرّي بالملح والفلفل الأسود.
3. أضيفي صويا الصوص وقلبي المكونات.
4. اخلطي الماء بالنشا حتى يتجانسوا، ثم صبيه فوق خليط الملفوف والجزر.
5. إفردي عجينة السبرينغ رول، واحشي الحبات بحشوة الجزر والملفوف، وأغلقي أطراف العجينة بالقليل من الطحين والماء.
6. ضعي السبرنج رول في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها الفرن على حرارة 190 لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر حتى تتحمر وتتقرمش.
7. قدميها ساخنة إلى جانب صوص السبرنج رول.

القلب يميل لـ من يجتهد في احتضانـه
واستيعابـه ، واحتـواءه ، يميل لمن يصارع
العالـم لأجلـه ، من يشتاقه بلا سـبب
ويأتيـه بلا سـبب ، من يبقى بجواره للأبد