المقادير .. : * كوب ونص طحين منخول مع ملعقة مليانه بيكنج بودر وذرة ملح. * كوب سكر . * 3 بيضات مخفوقين مع ملعقة طعام عصير ليمون وقليل من الفانيلا. * كوب زبيب او كشمش . * 3/4 كوب زبده . * مبشور ليمونه او برتقاله . الطريقة .. : بالخلاط نخفق السكر والزبده جيدا حتى يكون شكله كريمي نخلط الطحين و الزبيب باليد نضيف البيض وحده ورا وحده بالتدريج إلى الزبده والسكر في الخلاط ثم نضيف الطحين والزبيب ونقلب بالملعقه تصب بالقالب وتساوى جيدا و تدخل الفرن الهادي مدة ساعه او حسب النضج بعد أن نخرجها من الفرن نغطيها بفوطة 10 دقائق نتركها تبرد ساعتين قبل التقديم عوافي ع قلوبكم

....