المقادير:
كوب سميد

ربع كوب طحين

كوب زيت نباتي

ثلاث بيضات

علبة متوسطة لبن زبادي

نص كوب سكر حبيبات ناعمة

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة بينكج باودر

رشة ملح

قطر(شيرة) بارد تماما لتشريب الكيكة

جوز هند للوجه

طريقة التحضير:
1.في طبق نخلي الطحين والسميد مع البينكع باودر ورشة الملح واتركيه جانبا

2.في وعاء الخفق اخلطي الزيت مع السكر حتى يصبح متمازجا

3.اضيفي البيض تدريجيا واضيفي الفانيلا مع الاستمرار بالخفق حتى تتمازج المكونات جيدا

4.اضيفي لبن الزبادي واخفقي جيدا

5.اضيفي السميد المنخول تدريجيا مع الاستمرار بالخفق حتى تنتهي الكمية

6.صبيها في قالب او صينية مدهونة بزيت نباتي وطحين وادخليها في الفرن الساخن على حرارة 180 درجة من الاسفل واتركيها حتى تنضج تماما

7.بعد أن تنضج اخرجيها صبي عليها الشيرة بالتساوي ورشي جوز الهند واتركيها تبرد تماما ثم اخرجيها من القالب وقطعيها وقدميها

احُب كل شي كان رحمه لي من الله