المقادير
- طحين : ربع كوب
- مرق اللحم : كوبان (أو مرق الخضار)
- سكر : ملعقتان كبيرتان
- الصويا صوص : ملعقتان كبيرتان
- فيليه اللحم : 250 غراماً (مقطع شرائح طولية)
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- الثوم : فص (مهروس)
- البروكولي : 4 اكواب (مقطع زهرات صغيرة)


طريقة التحضير


1. اخلطي الطحين مع مرق اللحم أو الخضار والسكر والصويا صوص في وعاء وحركي جيداً حتى يذوب السكر




. ضعي اللحم في مقلاة واسعة على نار عالية وقلبيه لمدة 4 دقائق حتى يصبح لون اللحم بني.
3. أضيفي خليط الطحين والمرق والصويا للحم في المقلاة.
4. أضيفي الزنجبيل والثوم والبروكولي واتركي المزيج على نار خفيفة حتى يغلي لمدة 5 دقائق إلى 10 دقائق حتى يصبح الصوص كثيفا.
5. قدميه ساخنا إلى جانب الأرز أو النودلز2