المقادير

- الشوفان : كوب
- الأرز : نصف كوب (مطبوخ)
- الزبدة : نصف كوب (طرية)
- ماء ساخن : كوب ونصف
- سكر : كوب (أبيض)
- السكر البني : كوب
- البيض : 2 حبة
- طحين : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بودرة الكاكاو : ملعقتان كبيرتان
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الشوكولاتة : كوب (مفرومة)
- السكر الناعم : ملعقتان صغيرتان (للزينة)
- بودرة الكاكاو : ملعقتان صغيرتان (للزينة)


طريقة التحضير


1. اخلطي الشوفان والأرز والزبدة في وعاء، أضيفي الماء المغلي واتركيه لمدة 10 دقائق.
2. جهزي قالب الكيك مقاس 9*13 وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.
3. أضيفي السكر البني والسكر الأبيض لخليط الشوفان والأرز وحركي حتى تذوب الزبدة.
4. أضيفي البيض واخفقي.
5. أضيفي خليط الطحين والكاكاو البودرة والبيكنج صودا والملح، وحركي حتى تتمازج المكونات.
6. أضيفي نصف كوب من الشوكولاتة المفرومة واخلطي.
7. صبي مزيج الكيك في القالب المجهز ووزعي النصف كوب المتبقي من رقائق الشوكولاتة.
8. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 350 درجة لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك، أخرجي الكيك و اتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة.
9. عند التقديم رشي السكر الناعم والكاكاو وقطعي الكيك وقدميه