المقادير

- دقيق : 3 اكواب (أسمر)
- الزيت : ربع كوب
- الماء : كوب
- ملح : رشّة
- سمن : 400 غراماً (بلدي)
- سكر : ربع كوب (أو عسل حسب الرغبة)
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)


طريقة التحضير


1. نضع جميع مكونات العجينة، وتفرد على هيئة أقراص، وتخبز في الفرن أو على الصاج .
2. نكسر الأقراص ونضع عليها السكر أو العسل والهيل وتقدم.
3. للتزين نضع بعض المكسرات حسب الرغبة.