المكونات:
جبن موتزاريلا قطعة مربعة.
كوب دقيق
نصف كوب نشا ذرة
4 بيضات
ملعقة حليب بودرة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
كوبان بقسماط خشن
ملعقة صغيرة بودرة الثوم
زيت نباتي للقلي
طريقة الإعداد:
– قومي بتقطيع الجبن إلى مستطيلات كالأصابع.
– اخلطي الدقيق والنشا.
اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل.
اخلطي البقسماط ببودرة الثوم والملح.
-غطي كل أصبع من الجبن في خليط البيض ثم في خليط الدقيق مع النشا ثم في خليط البيض مرة أخرى ثم في خليط البقسماط.
– رصي الأصابع في صينية وضعيها في الفريزر مدة ربع ساعة.
– ضعي الزيت على النار وابدئي في القلي إلى أن تصبح ذهبية اللون.
ا-ارفعيها وقدميها ساخنة مع أي نوع صوص تغميس.