المقادير،،
طرائق مطبق
1صحن صدور دجاج
بطاطس مقلي مقطع اعواد
خيارمخلل مقطع أعواد
مايونيز
بيض

الطريقة،،
الدجاج نخلله بخل ابيض وليمون لمدة2ساعةونضعةفي الثلجةونقلبة بالثلاجةبين حين واخرى
بعدةنطلعة ونجيب مقلاةنضع زيت فيها ليس غزيزمعتدل
ونقوم بتقليب الدجاج بالزيت لحدمايتحمر بعدةانقطع ع شكل اعواد بالطول يعني
نقوم بفرش المطبق ونضع عليةمايونيز ملعقةصغيرةونمسحةبعدةنحط ع المايونيز الخيار وبعدةالبطاطس وبعدةالدجاج

ربي يحفظك لي ياأمي ولايحرمني اياك