حــلا كــاسات الأوريـو بكـريمة الشـوكولاتة .. من يدينـي صباح و مسَـاء الشُّوكولا و الجمَـال و المودَّة لكُم جميعـاً / هذه وصفة من مطبخي لمُـحبّـين الشوكولاتة الدَّاكـنة .. المكونات والطريقة تحتاج جُهد و وقت و لكن جداً لذيذة تستحقّ التعب .. إن شاء الله تنال اعجابكُـم المقادير بتكون مع الطريقَـة و بأشرحهم بالتفصيل : * نحـتاج سبع مغلّـفات أوريو مطحون مع الحشوة اللي داخله + اصبع زبدة بحرارة الغرفَـة + رشَّة ملح نخلطهم بالخلاط مع بعض و نرصّـهم في الكاسات كطبقة أولى ثم نُدخله الثلاجة .. * في وقت تبريـده نبدأ نحضِّــر الطبقة الثانية وهي : 2 كوب كريمة سائلة + رشة ملح + نصف كوب سكر + فانيلا سائلة + ملعقة متوسطة نسكافيه + 2 ملعقة متوسطة كاكاو بودرة + كوب شوكولاتة خام مقطّعَـة صغير + ملعقة كبيرة زيت الزيتون ( سرّ لمعَـة الشوكلاتة ) .. * نضع جميع المكونات السابقة على النار مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة , ثم نضيف لها 2 ملعقة صغيرة نشاء مُذوَّب في شوي حليب . نُـضيفها لخليط الشوكولاتة مع التحريك المستمرّ على نار هادئة جداً حتى يصبح قوام الخليط ثقيل و متجانس .. ملاحظة / في هذه الخطوة إذا حابّين الخليط يكون أثقل أضيفوا ملعقة نشاء زيادة .. * بعد ذلك نسكب الخليط في الكاسات فوق الطبقة الأولى , و نقوم بإعادة تبريده في الثلاجة حتى انتهاء تحضير الخطوة الأخيرة .. * للتزيين كآخر طبقة نستخدم 2 ظرف دريم ويب + 3 حبَّـات جبن كيري + كوب كريمة سائلة , و نخـفقهم حتى تثــقل الكريمة و نُزيّن فيها الكاسات .. أَضفت أنا فوقها حشوة الكرز الجاهزة مع حبَّـة مشمش مجفّف أو أي نوع فواكة تحبُـونها .. أو حتى قطع شوكولاتة على حسب أذواقكم . وهذا الشكل النهائي : أخــيـراً : هذه الوصفة تنفع كَـ حلا كاسات أو كَــ حلا تارت خاصة للضيوف نستخدم فيه نفس المقادير و الطريقة ؛ لكن بدل الكاسات نحتاج صينية تارت متوسطة و نطبّق جميع الخطوات و تُـبرّد ثم تُـقطّع مثـلثات .. و ألف صحَّـة و هـنَـا .