[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:100%;background-image:url('http://amouretfleurcreation.free.fr/Animations/Glitters/images/seira55_002.gif');border:6px double burlywood;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://up.3dlat.com/uploads/3dlat.com_13924195885.gif');border:4px double white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-color:black;border:2px double burlywood;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

حــلا كــاسات الأوريـو بكـريمة الشـوكولاتة .. من يدينـي






صباح و مسَـاء الشُّوكولا و الجمَـال و المودَّة لكُم جميعـاً /
هذه وصفة من مطبخي لمُـحبّـين الشوكولاتة الدَّاكـنة .. المكونات والطريقة تحتاج جُهد و وقت
و لكن جداً لذيذة تستحقّ التعب ..
إن شاء الله تنال اعجابكُـم

المقادير بتكون مع الطريقَـة و بأشرحهم بالتفصيل :

* نحـتاج سبع مغلّـفات أوريو مطحون مع الحشوة اللي داخله + اصبع زبدة بحرارة الغرفَـة + رشَّة ملح
نخلطهم بالخلاط مع بعض و نرصّـهم في الكاسات كطبقة أولى ثم نُدخله الثلاجة ..

* في وقت تبريـده نبدأ نحضِّــر الطبقة الثانية وهي :
2 كوب كريمة سائلة + رشة ملح + نصف كوب سكر + فانيلا سائلة + ملعقة متوسطة نسكافيه + 2 ملعقة متوسطة كاكاو بودرة + كوب شوكولاتة خام مقطّعَـة صغير + ملعقة كبيرة زيت الزيتون ( سرّ لمعَـة الشوكلاتة ) ..

* نضع جميع المكونات السابقة على النار مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة , ثم نضيف لها 2 ملعقة صغيرة نشاء مُذوَّب في شوي حليب .
نُـضيفها لخليط الشوكولاتة مع التحريك المستمرّ على نار هادئة جداً حتى يصبح قوام الخليط ثقيل و متجانس ..

ملاحظة / في هذه الخطوة إذا حابّين الخليط يكون أثقل أضيفوا ملعقة نشاء زيادة ..

* بعد ذلك نسكب الخليط في الكاسات فوق الطبقة الأولى ,
و نقوم بإعادة تبريده في الثلاجة حتى انتهاء تحضير الخطوة الأخيرة ..

* للتزيين كآخر طبقة نستخدم 2 ظرف دريم ويب + 3 حبَّـات جبن كيري + كوب كريمة سائلة ,
و نخـفقهم حتى تثــقل الكريمة و نُزيّن فيها الكاسات ..

أَضفت أنا فوقها حشوة الكرز الجاهزة مع حبَّـة مشمش مجفّف أو أي نوع فواكة تحبُـونها ..
أو حتى قطع شوكولاتة على حسب أذواقكم .

وهذا الشكل النهائي :








أخــيـراً :

هذه الوصفة تنفع كَـ حلا كاسات أو كَــ حلا تارت خاصة للضيوف نستخدم فيه نفس المقادير و الطريقة ؛
لكن بدل الكاسات نحتاج صينية تارت متوسطة و نطبّق جميع الخطوات و تُـبرّد ثم تُـقطّع مثـلثات ..

و ألف صحَّـة و هـنَـا .

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]


[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]


[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

الموضوع الأصلي : حــلا كــاسات الأوريـو بكـريمة الشـوكولاتة .. من يدينـي منتديات قصايد ليل || الكاتب : عطر الغمام || المصدر : منتديات قصايد ليل