السلام عليكم ورحمة الله وبركاتةة...
صباحكم ومسائكم راحه وسعاده يارب
كيفكم ال قصائد ان شاء الله تكونوا بخير..
وصفه شهيه ولذيذه ان شاء الله بتعجبكم وتجربوها ..


رولات المسخن ع طريقتي





ويلاااا نبداءالمقادير


١-صدور دجاج
٢-بصل
٣-ملعقتين سماق
٤-بهارات وملح وفلفل ومكعب دجاج
٥-عصيرليمون
٦-زيت زيتون
٧-شوي مرق دجاج





نجيب صدور دجاج مسلوقه ونقطعها شرائح رقيقه او قطع صغيره زي م تحبو ..ع النار نضع ملعقه زيت زيتون والبصل لين م يذبل نضيف له الملح والبهارات ومكعب الدجاجنحركه ل دقائق ونضيف الدجاج المسلوق ..
نخليه ع النار ٨ دقائق بعدين نقفل عليه ونتركه يبرد ونضيف له شويه من السماق ..
في طاوه ثانيه نحط زيت زيتون وبصله مقطعه شرائح رقيقه لين م يتحممر البصل ونضيف له ملعقه ك سماق


الخبز اللي استخدمته انا مسويته وطريقته سهله

دقيق ومويه وشويه ملح نعجنها ونخليها ترتاح وبعدينا نفردها لين م تصير رقيقهوع الصاج ..
او انتو اذا حابين تقدرو تجيبو اي خبز من برا يكون رقيق وتستخدموه ..
نحيب الخبز ونفرده ونسقيه بشويه من مرق الدجاج..
وبعدين نحشيه بالدجاج اللي سوينا ونلفها رولات ..

ونرصها في صينيه اذا خلنا نصب عليها البصل والسماق ..نضعها في الفرن عشر دقايق ..



وبس خلصنا





...وصحتين وعافيه...