مقادير عمل العاشوراء:
٢/١ كيلو قمح

٢/١ كوب سكر

٢ ملعقة كبيرة نشا

١ ملعقة صغيرة فانيليا

٢ كوب حليب

٤ ملاعق كبيرة مكسرات مشكلة

طريقة عمل العاشوراء:

١- اغسلي القمح جيدا ثم انقعيه من الماء حتى تسخدميه في الصباح.

٢- قومي بسلق القمح في كمية متوسطة من الماء.

٣- اغلي الحليب في وعاء جانبي، ثم اضيفيه إلى القمح المسلوق (دون تصفيه الماء)

٤- اضيفي السكر وقلبي المزيج جيدا ثم ابدأي في إضافة النشا ومن ثم الفانيليا.

٥- استمري في تقليب الخليط حتى يثقل قوامه.


٦- رصي العاشوراء في أطباق وزينيها بالمكسرات المفضلة لديك.