المقادير


- 1 كيلو كبدة

- ربطة بقدونس

- 6 فصوص ثوم” مفرومة”

- 1 حبة فلفل أخضر كبير

- 1 وحدة فلفل حار

- عصير ليمونتين

- 1 كوب ماء

- ملح

- بهار حسب الرغبة

طريقة التحضير :


- اغسلى الكبدة ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن

- و ضعى فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي

- ثم تتبل بالملح والبهار

- ثم يضاف كوب الماء وعصير الليمون

- ادخليها الى الفرن المعد مسبقاً حتى تمام النضج

وبالصحة والهنا,,,