مساء الخير عليكم صينيه قطع اللحم مع الباذنجان والبطاطس ( صحيه ولذيذه) ودائماً اعملها بجدو حنزل الطريقه بتفصيل والاهم خاليه من الدهون المقادير المطلوبه لتحضير الصينيه اللذيذه باذنجان مكعبات بطاطس مكعبات فلفل رومي ماجي بصل مفروم ثوم مفروم فلفل مفروم حار زيت زيتون عصره اولى لحم طازج مكعبات ( انا بعمل بلحم الغنم ) طماطم مفرومه طريقه التحضير اول حاجه والاهم يكون بمطبخك قلايه هوائيه اذا مافي نستبدله بالفرن نقطع البطاطس والباذنجان مكعبات وشوي زيت زيتون مقدار ملعقه صغيرة ونبهرها بالكمون وبودره الثوم ونتركها بضبط ربع ساعه وقتها نسلق لحم المكعبات بعدها نحضر صاج ونضيف البصل والثوم المفروم والفلفل ونشوحهم بزيت زيتون مقدار ملعقتين فقط لاغير نضيف البهارات بعدها نضيف الطماطم المطحونه والماجي ونحركهم بعدها نضيف قطع الللحم الطازجه ونضيف الفلافل ونضيف من سليق اللحم ونتركها ربع الساعه بعد ماجهزت نحضر صينيه بايركس ونضيف البطاطس والباذنجان المبهره وقطع اللحم ونعمل طبقات مرتبه نزينها بمفروم الكزبره والبقدونس المرشوش وصحتين وهناء لذيذه وصحيه من العنوان لااخر سطر لي من مطبخ فزولها - لاابيح نقل وصفاتي حتى بذكر المصدر

احُب كل شي كان رحمه لي من الله