مقادير

4 اشخاص

• 4/3 كوب زبدة.
• 4/3 كوب سكر
• 2/1 1 كوب طحين.
• 1 ملعقة كبيرة بكينج بودر.
• 140 جرام رقائق الشوكولاتة (حوالي كوب كبير).
• 3 بيضات.
• 2/1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة

• 4/3 كوب حليب
• 3 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو.
• للزينة :
• صوص شوكولاتة أو نوتيللا.
• 34 ملاعق من رقائق المارشيملو.
• *حضري قوالب الوافل على شكل الإكلير مع عدد من عصا المصاصات الخشبية.
• إذا لم تجدي القوالب يكتفى بعمل قطع مستطيلة مع العصا الخشبية.

طريقة التحضير

في وعاء على نار هادئة ضعي السكر ورقائق الشوكولاتة والزبد وحركي حتى يذوب ويصبح صوص شوكولاتة مذاب. واتركيه جانبا.

في وعاء آخر للعجن أضيفي البيض والفانيليا والحليب واخلطي بالمضرب اليدوي حتى تظهر الفقاعات. ثم أضيفي صوص الشوكولاتة ببطء مع استمرار الخفق حتى تمتزج المكونات جيدا ، ثم اتركيها جانبا.

إخلطي الطحين مع البيكنج بودر والكاكاو وأضيفيه لخليط الشوكولاتة في وعاء آخر.

قلبي المكونات مع بعضها (خليط الشوكولاتة والطحين) حتى تمتزج جيدا.

سخني جهاز تحضير الوافل واملأي الفراغ بملعقة كبيرة مع وضع عصا في المنتصف ويظهر منها جزء قصير خارج القالب، ثم ملعقة أخرى لمليء الفراغ بالقالب. .ثم أغلقي الجهاز حتى النضج وهكذا حتى استكمال باقي المقدار.

زيني الوافل بقليل من خيوط صوص الشوكولاتة .

أذيبي رقائق المارشيميللو في المايكرويف لدقيقة واحدة وزيني بشرائط بيضاء فوق الوافل ليكون مع صوص الشوكولاتة رائعا . قدميها وبالهنا والشفا.